CHARDONNAY & GRAUBURGUNDER 2019

In leuchtendem Strohgelb fließt er ins Glas und umrahmt die mürbe Frucht mit feinwürzigen Aromen. Reifer Boskop und getrocknete Birnen finden sich ebenso wie geröstete Haselnüsse und milde Gewürze, der Ausbau im Fass setzt behutsam die aromatische Klammer. Komplex und vielschichtig mit guter Spannung ist die saftig-reife Frucht am Gaumen herb konturiert durch seine animierende Phenolik. Kraftvoll und geschliffen freut er sich jung genossen über große Gläser oder über entsprechende Flaschenreife.

Cuvée 2019 aus: 4 Parzellen
Herkunft: Endersbach, Großheppach und Waiblingen
59% Grauburgunder und 41% Chardonnay
100% Zweitbelegung

von Hand gelesen: September 2019
ungeschönt und unfiltriert gefüllt: August 2021

0,75 l

13,0 % Vol.

Enthält: Sulfite

EXPERTISE.PDF