CHARDONNAY & GRAUBURGUNDER 2020

In leuchtendem Strohgelb fließt er ins Glas und umrahmt die mürbe Frucht mit feinwürzigen Aromen. Reifer Boskop und getrocknete Birnen finden sich ebenso wie geröstete Haselnüsse und milde Gewürze, der Ausbau im Fass setzt behutsam die aromatische Klammer. Komplex und vielschichtig mit guter Spannung ist die saftig-reife Frucht am Gaumen herb konturiert durch seine animierende Phenolik. Kraftvoll und geschliffen freut er sich jung genossen über große Gläser oder über entsprechende Flaschenreife.

Cuvée 2020 aus: 4 Parzellen
Herkunft: Korb, Großheppach und Endersbach
71% Chardonnay und 29% Grauburgunder
100% Zweitbelegung

von Hand gelesen: September 2020
ungeschönt und unfiltriert gefüllt: März 2022

0,75 l

13,5 % Vol.

Enthält: Sulfite

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