CHARDONNAY RÉSERVE 2017

1990 begründeten wir unsere eigene Tradition: mit einem bedingungslosen Streben nach Qualität und der Gewissheit, dass ein großer Wein immer mehr ist als die bloße Summe seiner Teile. Jahr für Jahr arrangieren und vollenden wir eine sinn- und genussvolle Einheit aus den Früchten der Natur.

Der Chardonnay oszilliert in strahlendem Goldgelb zwischen saftig reifer Frucht und milden Gewürzen. Gewürzkuchen, Bananenchips und Haselnüsse skizzieren die opulente Nase, die von feinem Holzeinsatz und salzigen Noten begleitet wird. Im Antrunk cremig mit zartem Schmelz nimmt er am Gaumen schnell Fahrt auf. Die filigrane Säure ist ummantelt von nobler Phenolik und flankiert von saliner Mineralik. Komplex und spannungsreich mit seidigem Mundgefühl und fruchtig-herb konturiertem Nachhall. Ein Chardonnay mit subtiler Tiefe und großer Ruhe. Für jetzt und Geniesser mit Perspektive.

Cuvée 2018 aus: 2 Parzellen
Herkunft: Waiblingen und Korb
100% Chardonnay
70% Erstbelegung und 30% Zweitbelegung


von Hand gelesen: September 2018

ungeschönt und behutsam gefüllt: November 2019

0,75 l

13,0 % Vol.

Enthält: Sulfite

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