ROSÉ BRUT von den Parzellen

Unser Sekt aus traditioneller Flaschengärung ist eine Melange aus traditionellen Rebsorten der Champagne und des Remstals. Mit hellem Rosé und feiner Perlage duftet er mit feinem Understatement nach roten Früchten: Himbeeren, Sauerkirschen und wilde Erdbeeren werden flankiert von herben Aromen nach Hibiskus und Lindenblüten, dezent herbe Komponenten erinnern an Cranberries und Hagebutte. Degorgiert im November 2023 zeigt er sich im Antrunk beflügelt von feinperligem Mousseux, die freudvolle Frucht wird auch am Gaumen wieder aufgenommen und umrahmt von feinherber Phenolik. Das macht ihn auch fernab der Aperitif-Situation hervorragend zu Tisch einsetzbar.

Cuvée aus: Pinot Meunier, Pinot Noir, Trollinger, Muskattrollinger

Handlese, Handarbeit, Holz, Stahl & Glas

Deutscher Sekt
Traditionelle Flaschengärung
Degorgiert November 2023

0,75 l

12,0 % Vol.

Enthält: Sulfite

EXPERTISE.PDF